ビジネスにもユーモアは大切! 時には料理で息抜きも!

日常にちょっとしたユーモアを!たまには趣味の料理でリラックス!

レシピ

福神漬けを主役に!バイプレイヤーから主役へ

突然ですが、いつか書きたいと思っていたテーマ。私は何を隠そう、福神漬けが大好きですそう!今日のテーマは福神漬け!福神漬けはカレーのお供としては好きだけど、そのもの単品が大好き、という方はあまり多くないと思います。だって、カレーのちょっとし…

【簡単】STAUB(ストウブ)鍋で作る鶏肉やわらか煮

以前ご紹介したSTAUB鍋で、簡単鶏肉のやわらか煮を作りました! 〈材料①〉 鶏胸肉 2枚 クレイジーバジル 大さじ2(大体) オリーブ香草塩 大さじ1(大体) ブラックペッパー 適宜 ローレル 1枚 白ワイン ちょっぴり多め(どっちやねん!)ジップロックなどのチ…

【超簡単】我が家の定番・第2弾!鶏のカツ煮!

OKストアに行くと必ず買ってしまう物。 それは、国産ジャンボチキンカツです。なんと1枚税別150円 我が家の家計の味方です。(2枚だと確か299円)今日はそのカツを使ってカツ煮を作ります。〈材料〉 チキンカツ 1枚 玉ねぎ 1個 しめじ 1株 卵 3個麺つゆ 適宜 …

【超簡単】我が家の定番!大根とツナのパスタ

今日ご紹介するのは、我が家に代々伝わる?大根とツナのパスタです。〈材料〉 パスタ 200g 大根 1/4本くらい カイワレ 1パック ツナ(シーチキン) 1缶 海苔 適宜 麺つゆ 適宜【レッツクッキング!】①パスタ(我が家では1.6mm 茹で時間7分)を茹でます。 ②大根お…

【簡単】マッシュルームとエビとチキンのアヒージョ

美味しそうなマッシュルームが手に入ったので、今日はアヒージョ作りに挑戦します! 〈材料〉 マッシュルーム 食べたいだけ エビ 適宜 鳥もも肉(実はエビがマッシュルームに対して少なかったので、急遽追加してみました) ニンニク 塩(ヒマラヤ岩塩) オリー…

【簡単】手作り餃子!皮もだよ!

先日,餃子が食べたくて,餡(具材)となる,お肉と野菜は買ったのですが,肝心の皮を買うのを忘れてしまい,「皮も作ろう!」と決意し,実行してみました。意外と簡単だったので,皆さんにご紹介します。〈材料〉 皮: 強力粉 200g(約30個分) 熱湯 適宜(この…

【簡単】ロティサリーチキングラタン作りにチャレンジ!

以前コストコで購入して,冷凍保存していたロティサリーチキンとコルビージャックチーズを使って,ホワイトソースグラタンにチャレンジしてみました。【必要な食材】 ジャガイモ 2ヶ しめじ 1ヶ 玉ねぎ 1ヶ ニンニク 1カケ ブロッコリー(色味)コストコ ロテ…